Самая большая гамма – это гамма молочнокислых продуктов. Произведены с помощью пробиотической болгарской закваски. Используемые в закваске штаммы изолированы от природных источников.

 

Уникальность болгарского кислого молока – это живая симбиотическая закваска, состоящая из Лактобацилус Булгарикус, так называемая болгарская палочка и Стрептококус термофилус. Палочковая бактерия была названа своим открывателем Стаменом Григоровым Бацилусом Булгарикусом, который и до сих пор известен как лактобацил долголетия.

 

Микроорганизмы живут в условиях кишечного тракта, имплантируются и размножаются, поддерживая желанный уровень полезной кишечной микрофлоры, усиливают защитные свойства организма, помогают отделению токсинов.

 

Бренды, с которыми наши молока известны на рынке:

  • кислое коровье молоко “Здраве” – 0,5% - предназначено для людей соблюдающих низкокалорийный режим питания
  • кислое коровье молоко “Фея” – 2,2% - предназначено для людей с малой физической активностью
  • кислое коровье молоко “Лазарова“ – 3,3%- для широкого круга потребителей всех возрастов, молоко которое специалисты компании рекомендуют для рисковых групп населения – детей и возрастных людей
  • кислое коровье молоко “Перла“ – 3,6%, с выраженным ароматом и мягким молочнокислым вкусом для людей в активном возрасте
  • кислое молоко “Уникат“ - 4% - для людей занимающихся тяжелой физической деятельностью
  • овечье кислое молоко – для ценителей утонченного вкуса
Подробнее...Подробнее...Подробнее...

Сбрынза “ЛАЗАРОВА” производится по традиционному рецепту в современно оборудованном цеху высококвалифицированным персоналом.

Используются оригинальные болгарские закваски для брынзы, придающие неповторимый вкус и аромат продукту.

 

Сыр коров

  • Отличается высоким питательным качеством главно из-за высокого содержания полноценных белков (17-18 %) и молочных жиров (22-25 %).
  • Богато минеральными веществами, особенно Са и разнообразными витаминами (преимущественно А и D).
  • Высокое содержание аминокислот, кальция и фосфора превращают его в ценный питательный продукт для заболеваний связанных с распадом белков тканей, а так же и при потере кальция (рахит, остеопороз).
  • Из-за того что брынза насыщена кальцием, его ежедневная консумация помогает укреплению костей и мешает развитию кариесов.

Козий сыр

  • Козий сыр очень богат полезными молочнокислыми бактериями, которые препятствуют развитию патогенных микроорганизмов и по этому показателю превосходит серьезно большинство молочных продуктов.
  • Козье молоко отличается значительно меньшей лактозой, чем коровье, а также различной белковой структурой. Это позволяет некоторым людям, имеющим непереносимость к обычному сыру питаться им в ограниченных количествах, не опасаясь неприятных последствий.
  • Козий сыр богат белками, кобальтовыми солями, витаминами А, В, рибофлавином, кальцием, железом, фосфором, магнием и калием.
  • Некоторые учение называют его „естественным антибиотиком”, потому что предохраняет нас от некоторых заболеваний. Его большое преимущество заключается в том, что усваивается в желудке всего за 20 минут, а коровьему сыру требуется время в шесть раз больше.
  • Козий сыр ценится и в диетическом питании, потому что в нем на 40% меньше калорий чем в коровьем.
Подробнее...Подробнее...Подробнее...Подробнее...Подробнее...

Сыр “Лазарова“ имеет светлый янтарный цвет, упругую и плотную консистенцию, с характерным молочно-масленым вкусом, созданный по классической болгарской технологии.

 

  • Сыр содержит до 32% жира, 26% белков, 2,5 - 3,5% органических солей.
  • В его состав входят и витамины А и В.
  • Он богат и кальцием – микроэлемент, крайне необходимом для укрепления костной системы и зубов.
  • Самая большая ценность продукта заключается в том, что белки, которые он содержит, растворяются и почти вполне на (98,5%) усваиваются организмом.
  • 100 граммов сыра в день покрывают нужду возрастного человека в жирных кислотах.
Подробнее...Подробнее...Подробнее...

Мороженое “Лазарова“ самодельное мороженое из натурального молочного сырья.

 

  • 100% натуральные продукты.
  • Вкус - шоколад и ваниль.
Подробнее...Подробнее...

Свежая колбаса “Лазарова“, приготовленная из говядины и свинины из собственной фермы..

 

  • 100% натуральные продукты.
  • Сделано в соответствии с проверенным традиционным рецептом.
Подробнее...

Мясные деликатесы “Лазарова“, приготовленная из говядины и свинины из собственной фермы. 100% натуральные продукты. Сделано в соответствии с проверенным традиционным рецептом.

 

  • Теплый вялый
  • Говядина сосать
Подробнее...Подробнее...

Полученная из 100% коровьего молока, способом сливкоотделения.

Стандартизированная по масленности до 20% и заквашенная чистыми молочнокислыми ароматобразующими культурами.

Подходящая для прямой консумации, застройки различных блюд и супов, приготовлении сладких и соленых соусов, для кремов и глазури для пирожных и тортов.

 

 

Подробнее...

Произведено из свежего 100% натурального молока высокого качества, добытого в болгарских фермах.

Предназначено для прямой консумации.

Является неделимой частью вашего питательного завтрака.

Подходящее для приготовления разных кулинарных специалитетов.

 

 

Подробнее...

Полученное из свежей пастеризованной сметаны, заквашенной чистыми молочнокислыми ароматобразующими культурами, перетерпевшая процесс биохимического созревания для формирования приятного вкуса и неустоимого аромата.

Идеально для намазывания и использования в приготовлении разных блюд, приготовлении соусов, а также для разных кремов для приготовлении пирожных и тортов.

Высококачественный продукт с более чем 80% масленностью, который удовлетворит и самые высокие ваши требования.

 

 

Подробнее...