Сыр “Лазарова“ имеет светлый янтарный цвет, упругую и плотную консистенцию, с характерным молочно-масленым вкусом, созданный по классической болгарской технологии.
- Сыр содержит до 32% жира, 26% белков, 2,5 - 3,5% органических солей.
- В его состав входят и витамины А и В.
- Он богат и кальцием – микроэлемент, крайне необходимом для укрепления костной системы и зубов.
- Самая большая ценность продукта заключается в том, что белки, которые он содержит, растворяются и почти вполне на (98,5%) усваиваются организмом.
- 100 граммов сыра в день покрывают нужду возрастного человека в жирных кислотах.
